• ENGLISH
  • 手机扫一扫
  • 新闻中心
  • 公司新闻
  • 行业资讯
  • 员工风采
  • 三华产品
  • 炒货食用bwinapp官方
  • 冷饮饮料用食用香
  • 乳品植物蛋白类
  • 大众型bwinapp官方
  • 技术中心
  • 服务与支持
  • 电子样册
  • 制造工艺
  • 销售网络
  • 营销网络
  • 售后服务
  • 售后服务
  • 留言板
  • 联系我们
  • 企业名称:
    上海三华bwinapp官方香料有限公司
    生产地址:
    江苏省泰兴市城区工业园区振兴路8号
    内贸部:0523-87600190
    传  真:0523-87600191 
    邮  箱:852391967@qq.com

    当前位置:首页 > 公司新闻 > bwinapp官方_bwin国际官方网站_bwin手机版登录
    bwinapp官方_bwin国际官方网站_bwin手机版登录
    发布时间:2015-5-5 浏览次数:461
     

    炒制香料时,应根据香料的出香快慢各有差异这一特性, 分先后次序下锅。也就是说,出香慢的香料先下锅炒制,出香快的香料后下锅炒制,这样才能使香料出香趋于大同,从而保证火锅或卤水的风味。具体来说,炒制芳香类香料时,出香慢的香料—八角、桂皮等应当先放,而出香快的香料—小茴、香叶、香茅草等则应后放;炒制苦香类香料时,出香慢的香料—豆蔻、草果、砂仁等应当先放,而出香快的香料,比如山柰、白芷、高良姜等则应后放。



    相关新闻 News